I Toraen kan man læse historien om, hvordan jøderne blev Guds eget folk. I Toraen kaldes jøderne for "israelitterne".

Det skete, da Moses befriede israellitterne fra Egypten. Der arbejdede de som slaver for Farao. Men Gud ville hjælpe dem, så de kunne komme til deres eget land igen og leve i frihed.

Gud bad Moses hjælpe sig. Moses tog op til Farao. Men Farao ville ikke have, at israelitterne rejste væk. Så sendte Gud 10 plager ned over Egypten. Til sidst fik israelitterne lov at rejse.

Moses og israelitterne skyndte sig væk. Farao fulgte efter dem med hele sin hær. Moses løftede sin stav. De kom til Det Røde Hav. Så skiltes havet i to dele, og israelitterne gik over hav-bunden. Faraos mænd fulgte efter. Men så kom vandet tilbage. Alle egypterne druknede, men israelitterne overlevede.

Israelitterne gik nu rundt i ørkenen i lang tid. Så kaldte Gud på Moses. Han gik op på Sinai-bjerget, og her fik han Toraen af Gud. Gud sagde: ”Hvis I holder jer til Toraen, og kun beder til mig, vil jeg være jeres Gud. Jeg vil passe på jer”. 

Sådan blev israelitterne Guds eget folk. Troen på Gud og på aftalen på Sinai-bjerget, kaldte man jødedommen.